Vajsör

Hozzávalók:

-1 evőkanál vaj
-2 evőkanál cukor
-fél liter tej
-fahéj

A vajat és a cukrot karamellizáljuk. Levesszük a tűzről és beleöntjük a tejet. Visszarakjuk a tűzhelyre, hogy a hideg tejtől megdermedt karamell újra folyékony legyen. Hozzáadjuk a tetszés szerinti mennyiségű fahéjat. (FIGYELEM: Ha túl sok fahéjat teszünk bele, keserű lesz.)

Nagyon kellemes téli ital, forrón jól átmelegíti az átfázott egyetemistát.

Tetejére ajánlok tejszínhabot, kakaót és fahéjat.